São 54 anos de tradição valorizando a cozinha clássica francesa, preparados pelo Chef Raphael Durand Despirite, indicado como chefe revelação das principais revistas especializadas.

 

Raphael, formado pela Ecole Ritz Escoffier de Paris, trouxe na bagagem a seriedade de renovar com ingredientes atuais, mas preservando os valores tradicionais. O Marcel Restaurant é reconhecido nacionalmente como a melhor cada de suflês e por sua impecável cozinha francesa.