A grande sensação deste restaurante são mesmo as dezessete variações de suflê, encontradas nos sabores salgados ou doces. Um dos principais destaques no primeiro gênero é o maison, feito com camarão, queijo e champignon (foto). Na segunda categoria, o de chocolate e de frutas selvagens, cujo preparo demanda cerca de 30 minutos, constituem os preferidos da clientela, que pode pedi-los, inclusive, em porções menores.

Entre as outras sugestões do cardápio estão carnes, aves, peixes e frutos do mar, como o filé de linguado ao molho de laranja com batata fatiada e os camarões gratinados com catupiry em barquinhas de batata. Durante a semana, é servido um almoço executivo com entrada, prato principal e sobremesas opcionais. 

  Rua Hans Oersted, 119 - Tel.: 11 5505.2438 - Brooklin

Fonte: Guia SP